【ボデガス・オリベロス】 格付：DO コンダド・デ・ウエルバ 産地：ウエルバ 品種：ソービニヨンブラン100% ALC：11.5％ 適温：6~8℃ フローラル、果実、柑橘系のやわらかなアロマ。繊細な泡と口当たりの滑らかさが特徴。 ウエルバはアンダルシア州のポルトガルに隣接する地域。この土地の代表的な固有品種である白ブドウのサレマ１００％を使用。シャルマ方式で造られるとてもフレッシュな１本！ タパス、パスタ、米料理やデザートなどにも合う。

【ボデガス・バルバディージョ】 格付： VT Cádiz 産地： カディス (サンルカル・デ・バラメダ) 品種： パロミノ・フィナ　シャルドネ ALC： 1２.5% 適温： ６～8℃ ２０ヶ月瓶内二次発酵の伝統製法。エレガントな香りときめ細かな泡立ちでなめらかさが際立つ。ぶどうは樹齢３０年以上のパロミノと隣で育つシャルドネを手摘みで収穫。３世代に引き継がれる名門の極上スパークリングワイン。