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CAVA ALSINAC Brut Nature Vintage カヴァ・アルシナク・ブリュット・ナトゥレ・ビンテージ
¥3,300
SOLD OUT
商品入れ替えのため販売終了。 【ボデガス アルシナク】 格付:DOカヴァ 産地:カタルーニャ(ビラフランカ・デ・ペネデス) 品種:マカベオ30%・チャレッロ40%・パレリャーダ30% ALC:11.5% 適温:3℃ 極辛口。3種のブドウの組み合わせがバランス良く、フレッシュでとてもエレガント。繊細な泡が際立つ。ボトルを平行に寝かせる“RIMA”と呼ばれる方法で12ヶ月瓶内二次発酵される。冷蔵庫に6℃になるまで入れ、次に冷凍庫に30分程、3℃に下がるまで冷やすと最適な状態で味わえる。 あらゆる料理に合う。
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CAVA BUCHE Brut Nature カヴァ・ブチェ・ブリュット・ナトゥレ
¥3,300
SOLD OUT
5月頃再入荷予定! 【ボデガス・オキシデンテ】 格付:DOカヴァ 産地:エストレマドゥーラ 品種:マカベオ95%、パレリャーダ5% ALC:11.5% 適温:5~8℃ 全体的にバランスの良いカヴァ。繊細な泡がグラスの中で上品に立ち上り、花と果実の香りを運んでくる。パレリャーダが優雅さと柔らかさを与え、口に含むとバランスの良い酸が爽やかに感じられ、エレガントな果実味がする。 前菜、魚介類、白身の肉など様々な料理に合う。
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CAVA BUCHE Brut Rosé カヴァ・ブチェ・ブリュット・ロゼ
¥3,300
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再入荷(秋口)時期調整中! 【ボデガス・オキシデンテ】 格付:DOカヴァ 産地:エストレマドゥーラ 品種:ガルナッチャ(グルナッシュ100%) ALC:11.5% 適温:5~8℃ 全体的にバランスの良いカヴァ。淡いピンク色。スイートな色のイメージとは違い辛口。爽やかな酸味で、花やフルーティーな香りがあり、エレガントな果実味がする。 前菜、魚介類、白身の肉、パエリアなど様々な料理に合う。