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赤 TRAVESURA Cabernet トラべスラ・カベルネ

¥3,700 税込

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6月中旬 新入荷予定!

【ボデガス・テルシア・デ・ウレア】
格付:DOブジャス
産地:フミージャ
品種:カベルネソービニヨン100%
ALC:14%
適温:12~14℃

手摘みで収穫された有機栽培のブドウを使用、低温浸漬後20~25℃の温度管理で発酵。カシスのような濃い色合い。プラム、ブラックベリー、ラズベリーのアロマに赤ピーマンのようなニュアンスも感じられる。フレッシュで滑らかな口当たりの良い若いワインだがシルキーな余韻が長く続く。子羊、熟成チーズ、香り豊かでコクのある料理に合う。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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ムルシア地方のワインの歴史を象徴するワイナリー

バレンシアとグラナダの中間あたり、ムルシア地方に位置するワイナリーで起源は13世紀に遡ります。メーカー名の「テルシア」とは、当時、貢納物とされていたワインや穀物などの農産物を保管する場所のことを意味するそうです。サンティアゴ騎士団によって管理されていたというこの地域で、ワイナリーは何世紀にもわたり経済的・社会的中心地として機能してきました。

標高670メートルから810メートルの間に広がるブドウ畑は石灰質の土壌に恵まれ、ブドウがゆっくり成熟を促すための温度差の激しい気候に恵まれています。栽培は骨格のある黒ブドウ、モナストレルが主ですが、他にもテンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨンやシラーなど多種にわたります。

近年ではワインツーリズムにも力を入れています。ムルシアのワインの歴史、風景、そして文化そのもの感じられ、何世代にもわたり継承し続ける魅力あるワインメーカーのひとつと言えます。

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