赤 CYAN Roble シアン・ロブレ

【ボデガス・シアン】
格付：ⅮO トロ　　　
産地：サモラ
品種：ティンタ・デ・ トロ100%
ALC：14.5％
適温 :16~18℃

EUオーガニック認証ワイン。
フレンチオークの新樽で8ヶ月熟成。
ブドウ畑は砂質と石灰質の土壌で、DOトロの西側に位置する斜面にある。
色は深紅がかった紫のトーン。ブラックベリー、レッドカラントやマートルの花の新鮮な香りと焙煎コーヒーや甘草のような樽香の絶妙なバランス。フレッシュな赤い果実の酸味とタンニンが調和し、非常に表情豊かで心地良い味わい。
スモークチーズ、マグロ、ウズラの煮込みなどに合う。

チケットの青い鳥は、ボデガのあるイベリア半島の西側に生息する ”シアノピカ クキー” という鳥で、ティンタ・デ・トロのブドウの色を象徴しています。

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